苦瓜炒蛋骚货

食材：苦瓜、鸡蛋、盐、干辣椒、蒜、植物油、鸡粉

步骤：

1、将苦瓜去囊切片，然后放入热水中焯30秒至1分钟，手艺哀痛在于你的口味喔

2、将鸡蛋打散放入油锅中，然后把鸡蛋拨至一边，在锅中放入干辣椒丝和碎蒜

3、将苦瓜倒入锅中，沿途翻炒，出锅前加盐调味

凉拌苦瓜骚货

食材：生姜、苦瓜、花椒油、盐、小米椒、糖、蒜、食品步骤

步骤：

1、将籽姜切丝，苦瓜去子切片，然后沿途放入盐腌渍

2、20分钟之后再苦瓜中倒入花椒油、白糖、辣椒丝、鸡粉，拌匀即可

苦瓜煎蛋

食材：鸡蛋、苦瓜、食盐、植物油

步骤：

1、苦瓜洗净去囊切片，然后放到热水中焯一下，临了将水沥干

2、鸡蛋中放盐打散搅匀，然后将苦瓜放入鸡蛋液中，作念成苦瓜鸡蛋液

3、平底锅加热倒入油，飘荡锅子，把油均匀的散布

4、在锅内倒入苦瓜鸡蛋液骚货，小火煎至鸡蛋液凝固，然后翻面接续小火煎，两面煎好久不错切片装盘啦